पौड़ी में मिलेट्स को लेकर हुई जनपदीय कार्यशाला।

समग्र शिक्षा अभियान और एस सी ई आर टी के संयुक्त तत्वावधान में जनपद स्तरीय विज्ञान संगोष्ठी आयोजित की गई। राजकीय इण्टर कालेज पौड़ी में यह संगोष्ठी श्री अन्न एक मूल्यवर्धित पौष्टिक या भ्रांति आहार विषय पर आयोजित की गई। संगोष्ठी मे मुख्य वक्ता डॉ बी गोपाला रेड्डी परिसर कालेज पौड़ी के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ मनीष उनियाल ने मिलेट्स के बारे में विस्तार से जानकारी दी। जनपदीय संगोष्ठी में विचार व्यक्त करते हुए डॉ मनीष उनियाल ने कहा कि मोटा अनाज पौष्टिकता से भरपूर होता है। मोटे अनाज में मिनिरल्स, विटामिन और जबरदस्त रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। गौर करने वाली बात तो यह है कि हमारी पारंपरिक खेती ही मोटे अनाज वाली है ।हमारे यहां यही फसलें उगती हैं आज जिन्हे पूरी दुनिया में सबसे पौष्टिक घोषित किया जा रहा है। आज जिस तरह के भोजन का चलन हो गया है वह स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है। समग्र शिक्षा अभियान के तहत आयोजित जनपदीय संगोष्ठी में प्रतिभाग कर रहे छात्र मिलेट्स को लेकर अति उत्साहित हैं।वे अब इस बात से सहमत हो रहे हैं कि बाजार में जो नूडल्स खाने को मिल रहे हैं वे हमारे स्वास्थ्य के लिए कितने हानिकारक हैं। वे अपने पारम्परिक भोजों को लेकर भी सकारात्मक हो रहे हैं।

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